A Escola Superior de Educação de Fafe (ESEF), instituição de ensino superior privada com o estatuto de utilidade pública, tem como entidade instituidora o Instituto Europeu de Estudos Superiores (IEES). Alicerçada numa experiência de três décadas de formação, a ESEF integra na sua oferta educativa cursos técnicos superiores profissionais, licenciaturas e mestrados, a par de cursos de formação pós-graduada não conferente de grau.