Aplicação de ferramentas para análise do processo produtivo : o caso da Roca Torneiras

Abstract

A melhoria do fluxo de valor e a redução do desperdício são dois dos principais objetivos da filosofia Lean que assenta na criação de valor. Este conceito tem vindo a ganhar amplitude através do surgimento das terminologias Lean Production, Lean Manufacturing e Lean Management, mas é a constante competitividade no mercado que propicia a necessidade de reduzir desperdícios. O presente documento pretende analisar o processo produtivo de duas peças produzidas na Roca Torneiras, S.A., cuja principal atividade se centra na produção de torneiras e cartuchos cerâmicos. Assim, abordam-se diversas metodologias Lean, com maior enfoque na implementação da ferramenta Value Stream Mapping, que se tem vindo a revelar-se eficaz na identificação e eliminação de desperdícios. Esta ferramenta de gestão visual permite visualizar o fluxo de valor ao longo do processo produtivo, desde a matéria-prima até ao cliente, e foi apresentada por Rother & Shook com base num modelo criado pela Toyota. É feita ainda uma abordagem a um conjunto de ferramentas que auxiliam a resolução de problemas – as 7 Ferramentas da Qualidade. Estas ferramentas foram, inicialmente, propostas por Kaoru Ishikawa e são usadas para definir, medir, analisar e propor soluções para problemas que interferem com o desempenho de uma empresa através de técnicas gráficas. O trabalho tem como objetivo a aplicação de ferramentas que possibilitem uma análise acerca da origem dos vários desperdícios que ocorrem ao longo de todo o processo produtivo. Para tal foi aplicado o Value Stream Mapping, assim como diversas ferramentas da qualidade que auxiliam na melhoria de serviços/processos e na resolução de problemas de qualidade. O estudo tem ainda o intuito de alertar para o impacto dos desperdícios gerados ao longo do processo produtivo, seja em termos de custos ou de tempos de espera.