Green Grain: waste-free made easy: a system designed to reduce food packaging waste

Abstract

O objetivo desta tese é desenvolver um sistema de compra de alimentos com desperdício zero e projetar uma marca que fosse um espelho desse ADN verdadeiro. Em última instancia, esta tese espera encontrar uma solução inovadora para reduzir a quantidade de embalagens descartáveis de alimentos que se tornam resíduos ambientais prejudiciais. O Design Thinking e a investigação ativa foram as metodologias que orientaram o projeto. Entrevistas, observações de sites, e questionários foram alguns dos métodos utilizados nas fases de inovação, iteração e produção. O teste de validação utilizou uma apresentação com uma recolha de dados quantitativos e qualitativos. Os dados foram analisados e reforçaram o sucesso tanto da marca, como do sistema inovador, que oferecem uma real, e percebida, mais valia para o ambiente.

The objective of this thesis study is to develop a zero-waste system of buying food and to design a brand that reflects that honest approach. Ultimately, this thesis hopes to find a new and innovative solution to reduce the amount of one-time-use food packaging that becomes harmful environmental waste. Design thinking and action research comprised the methodologies that guided the project. Interviews, site observations, and polls were also included in innovation, iteration, and production. Validation testing utilized a presentation and survey with both quantitative and qualitative results. The data collected reinforced the success of both the brand and the innovation in offering real and perceived environmental value.