Auditoria energética a uma empresa do setor alimentar

Abstract

Este trabalho surgiu no âmbito do Mestrado em Engenharia Mecânica – Projeto, Manutenção e Instalação de Sistemas Térmicos, tendo o aluno optado pela realização de um estágio curricular na empresa Infiniplus, com o objetivo geral de aprofundar conhecimentos ao nível da gestão de consumos intensivos de energia no setor industrial. Neste contexto, a componente central do estágio iniciou-se com a realização de uma Auditoria Energética a uma empresa dedicada ao branqueamento, descasque e outros tratamentos de arroz, de forma a determinar oportunidades de melhoria em termos de eficiência energética. Numa etapa inicial foi feito um levantamento dos consumos da empresa ao longo do ano de 2020, seguindo-se uma desagregação dos vários tipos de energia pelas diferentes secções da fábrica, e quando possível, pelos vários equipamentos. Desta auditoria surgiram duas propostas que visavam a racionalização dos consumos de energia elétrica na empresa. Com um investimento inicial de 15.462,91 € seria possível reduzir cerca de 28,6 tep no consumo de energia e 62,6 toneladas nas emissões carbónicas, o equivalente a uma poupança anual de 12.603,84 €. Neste relatório, são ainda retratados outros trabalhos desenvolvidos durante o estágio na empresa Infiniplus, nomeadamente assistências técnicas, incluindo manutenção de sistemas térmicos, diversos acompanhamentos de obra e instalação de sistemas fotovoltaicos. Foram ainda desenvolvidas outras tarefas inerentes à atividade da empresa, como por exemplo, orçamentação, gestão de stock e comunicação com clientes e fornecedores.